Vis voor alle seizoenen

In de zomer loopt op de regionale Vlaamse tv-zenders de tweede reeks ‘VISPA, vis voor alle seizoenen’. Daarin kan je zowel kennismaken met actuele duurzame visserijmethoden als met heerlijke visrecepten die chef-kok Bart Desmidt onderricht aan de leerlingen van hotelschool Spermalie in Brugge. Elke week staat een andere seizoensvis in the picture. De reeks start op 19 juni.

Op 19 juni start de tweede zomerreeks van ‘VISPA, vis voor alle seizoenen’ op alle Vlaamse regionale tv-zenders. De hele zomer lang wordt daarin gewerkt met de seizoensvissen. Zeeduivel bijt de spits af. In elke uitzending wordt dieper ingegaan op de actuele duurzame vangstmethodes zoals sumwing, pulskor, pottenvisserij, spanvisserij... Daarnaast leert chef Bart Desmidt de leerlingen van hotelschool Spermalie in Brugge een heerlijk gerecht te bereiden met telkens een andere Noordzeevis van het seizoen.
De eerste en tweede reeks van ‘VISPA, vis voor alle seizoenen’ zijn nu ook gebundeld in een prachtig boek ‘Vis voor alle seizoenen’ met bijhorende dvd van de tv-reeks. Vanaf 3 juli in de visspeciaalzaken te koop aan € 9,95. In ‘Vis voor alle seizoenen’ vind je meer dan 25 Noordzeevissoorten terug, door sterrenchef Bart Desmidt smakelijk klaargemaakt op een manier die voor de doorsnee thuiskok perfect haalbaar is. Op de 2 DVD's die bij het boek horen, kan je de bereidingen stap voor stap volgen samen met leerlingen van hotelschool Spermalie.

Download documenten

•  Covervispaboek.jpg [ jpg, (883 kB) ]

Contactpersoon :

Liliane Driesen
Persvoorlichter en woordvoerder
Tel 02 552 80 32

Fax 02 552 80 01

liliane.driesen@vlam.be